Sportsucht und Esstörungen

“Sport” steht in seiner wörtlichen Bedeutung für Vernügen und Zerstreuung. Doch wo liegt die Grenze zwischen Spaß und Sucht, Ziel und Zwang? Außerdem: Wenn Bulimie ohne Brechen auskommt, und die Anorexia Athletica auf den Trainingsplan tritt… Vorhang auf für die Anonymen Athleten:

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12 Fragen & Antworten

Heute buntes Programm: Was tun bei roten Ampeln? Wie blaue Zehen vermeiden? Was anziehen? Da auch innere Werte zählen, geht´s daneben um Gelenke, Blutspende und den idealen Puls im Wettkampf – in den gefühlt aktuell 12 häufigsten Fragen und Antworten:

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Körperfettvermessen gegen Adipositasvergessen

Auf nichts ist mehr Verlass. Ob Wettervorhersage oder Wahlprognose: Der Weg zur wahrhaftigen Informationsgesellschaft scheint kein leichter zu sein. Wer nicht warten will, schielt auf Stochastik, greift beherzt zur Bauernregel oder gleich ganz zur Faustformel. Sportlicher Vertreter und Begleiter durch dick und dünn: Der Body Mass Index (BMI). Bevor sich beim ernährungsphysiologisch vorgebildeten Leser das große Gähnen breitmacht: Aufgepasst, hier kommt der Index 2.0 : Die Körperfettmessung[™].

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Näher am Nährwert

Läufer ernähren sich gesund: Fast täglich stehen Reis, Nudeln, mageres Fleisch, Fisch, Salat etc. auf dem Tisch. Mit minimalen Änderungen kann man den Ernährungsplan noch gesünder gestalten. Etwa anstatt von Milch auf Jogurt setzen – oder Olivenöl anstelle Dressings verwenden. Das bringt nicht nur mehr Geschmack, sondern bietet auch mehr Nährstoffe:

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Rezept: Brissolée

Botanisch sind Kastanien und Maronen Brüder am Baume, kulinarisch is(s)t die Esskastanie Nummer 1: Saisonal im Supermarkt zu kriegen, lebt es sich gut mit diesen Nussfrüchten aus der Gattung der Buchengewächse. Mit Stärke und Saccharose hat sie einen hohen Kohlenhydrate-Anteil, relativ wenig Fett (im Gegensatz zu vielen Nüssen) und einen hohen Anteil essentieller Aminosäuren und Kalium. Guten Appetit mit diesem traditionellen, walliser Herbstbrauch, dem Brissolée:

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Rezept: Fruchtige Smoothies

Ausdauer, Kraft, Regeneration: Ein Snack für jede Gelegenheit: Voller Energie und gesundem, fettarmen Eiweiss. Joghurt, Früchte, (Soja-)Milch und Mandeln sättigen und fördern die Regeneration. 

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Kilo galore

Über die energetischen Rahmenbedingungen des Laufens, insbesondere im Vergleich zum Nordic Walking, habe ich im “metabolischen Äquivalent” schon einiges geschrieben. Doch wie sieht der Energieverbrauch denn nun konkret aus, in Kilometer, Kalorie und Kilojoule?

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Die Milch macht´s

Die Milch macht´s – das bewirbt die Agrarwirtschaft seit Jahrzehnten. Und Recht hat sie: In der Welt der Sporternährung versprechen allerlei High-Tech Produkte eine möglichst schnelle und effiziente Regeneration. Milch hingegen ist eine ebenso wirksame, vollwertige und viel günstigere Alternative.

Was ist also dran an der unter Säugetieren weit verbreiteten Nährflüssigkeit?

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